Tryptofan je aminokiselina koju organizam ne može sam da proizvede, te je potrebno unositi je putem ishrane. Igra važnu ulogu u pravilnom funkcionisanju organizma, zbog čega je važno detaljno proučiti njena svojstva i osigurati adekvatan unos tryptofana kroz ishranu. Kakvo djelovanje ima, gdje se nalazi i kako koristiti tryptofan? Na ova i druga pitanja odgovorićemo u ovom članku!
Tryptofan je aminokiselina koju organizam ne može sam proizvesti, pa je potrebno unositi je svakodnevno putem hrane. Ove aminokiseline nazivamo esencijalnim, i one su neophodne za pravilno funkcionisanje i tok mnogih procesa u ljudskom tijelu.
Aktivna forma tryptofana koja može prelaziti krvno-moždanu barijeru je molekul u konfiguraciji L, tj. L-tryptofan. Stoga se često nazivi tryptofan i L-tryptofan koriste kao sinonimi u literaturi. Tryptofan je aminokiselina koja se lako apsorbuje iz probavnog trakta. Zatim se većinom veže za albumine u krvi, a na kraju se izlučuje putem urina. [1] U organizmu, tryptofan ima mnoge funkcije – upoznajmo najvažnije osobine ove aminokiseline.
Tryptofan učestvuje u različitim procesima i podržava pravilno funkcionisanje ljudskog organizma. Najvažnija uloga tryptofana je povezana sa sintezom serotonina i melatonina. [2] Ova aminokiselina se naziva prekursor serotonina i melatonina, jer uz odgovarajući nivo tryptofana, organizam može proizvoditi ove dvije supstance. [2]
Serotonin je organski hemijski spoj, poznat kao “hormon sreće”. Kao što ime sugeriše, serotonin može uticati na poboljšanje raspoloženja, smanjenje stresa, san, apetit i kognitivne funkcije. Odgovarajući nivo serotonina u krvi omogućava nam da osjećamo zadovoljstvo i radost. [3]
Kao što smo ranije spomenuli, aminokiselina tryptofan takođe ima važnu ulogu kao preteča melatonina. Melatonin je poznat kao “hormon tame” i proizvodi se uglavnom u pinealnoj žlijezdi. [4] Melatonin pomaže u skraćivanju vremena potrebnog za uspavljivanje – povoljno djelovanje se javlja kada se uzme 1 mg melatonina neposredno prije spavanja. [7] Supstrat za sintezu melatonina je upravo tryptofan, a njegovo pretvaranje u melatonin odvija se kroz četvorostepenu reakciju, pri čemu je jedan od međuprodukata serotonin. [5]
Uzimajući u obzir veoma važnu ulogu ove aminokiseline u sintezi serotonina i melatonina, sigurno je vrijedno obratiti pažnju na adekvatan nivo tryptofana u organizmu. Gdje, dakle, pronaći tryptofan?
Tryptofan je esencijalna aminokiselina koju treba unositi putem hrane. Koji proizvodi bogati tryptofanom trebaju biti uključeni u ishranu kako bi se osigurao njegov odgovarajući nivo?
Visoka koncentracija tryptofana prisutna je u jajima, mesu i mesnim prerađevinama, ribi i mliječnim proizvodima. Među bogatim životinjskim izvorima tryptofana možemo navesti: piletinu, svinjski but, lososa, tunu, svježi sir ili žumance. [4] Među biljnim proizvodima, pažnju zaslužuju suva sjemena mahunarki, sjemenke, orašasti plodovi, zobene pahuljice i hljeb. Spirulina, suva soja, sjemenke lana, bundeve i suncokreta, kao i bademi, izdvaja se po visokom sadržaju tryptofana. Većina povrća i voća ima nisku koncentraciju tryptofana. [6] Na primjer, pileće meso sadrži 360 mg tryptofana na 100 g proizvoda, svježa tuna – 286 mg tryptofana na 100 g proizvoda, dok banana sadrži samo 14 mg tryptofana na 100 g proizvoda. [6]
Tryptofan je takođe dostupan u obliku dodataka ishrani, gdje se najčešće sreće u formi L-tryptofana. Dodaci ishrani koji sadrže tryptofan preporučuju se osobama koje žele podršku organizmu u sintezi melatonina i serotonina, kao i onima koji iz različitih razloga ne mogu da pokriju potrebu za ovom aminokiselinom putem ishrane.
Dodatak ishrani ESSENSEY L-Tryptofan sadrži 1000 mg L-tryptofana u dnevnoj dozi i dolazi u obliku celuloznih kapsula koje se lako gutaju i mogu se koristiti od strane vegetarijanaca. Ovaj proizvod proizveden je u proizvodnom pogonu koji ispunjava međunarodne standarde kvaliteta ISO9001 i ISO22000. Takođe je testiran u akreditovanom laboratoriju.
Sigurno je važno obezbijediti odgovarajući unos tryptofana putem ishrane. U slučaju da se odlučite za suplementaciju tryptofanom, treba se pridržavati doze preporučene od strane proizvođača i ne prekoračivati navedenu dnevnu količinu, jer višak tryptofana može imati negativne efekte na organizam.
Dodaci ishrani koji sadrže tryptofan, uključujući ESSENSEY L-Tryptofan, preporučuje se uzimati naveče, 30-60 minuta prije spavanja, pijući kapsule sa odgovarajućom količinom tečnosti.
Iako je tryptofan aminokiselina koja se prirodno nalazi u hrani i neophodna je za organizam, nisu svi u mogućnosti da je suplementiraju. Ko ne bi trebao koristiti tryptofan u obliku dodataka?
Dodaci ishrani koji sadrže tryptofan nisu preporučeni za osobe alergične na bilo koji sastojak proizvoda. Takođe, ne bi ih trebali koristiti djeca, trudnice i dojilje. Pored toga, osobe sa poremećajem funkcije jetre i one koje uzimaju lijekove koji utiču na rad nervnog sistema treba da budu posebno oprezne.
Mi u ESSENSEY-u vjerujemo u snagu prirode da dadne najbolje, ono što iz nje crpimo, nabavljamo sirovine iz različitih regija svijeta. Prirodni biljni ekstrakti koriste se za proizvodnju visokokvalitetnih dodataka prehrani.
Naše recepte razvija tim stručnjaka iz područja dijetetike, prehrambene tehnologije i molekularne mikrobiologije. Svaki proizvod oplemenjujemo s iznimnom pažnjom, vodeći računa o odgovarajućoj apsorpciji, pravoj količini aktivnih tvari, a ne zaboravljamo na pristupačnu cijenu.
Proizvodi ESSENSEY redovito se testiraju na sadržaj teških metala i mikrobiologiju u akreditiranim laboratorijima, čije rezultate priznaju Glavna sanitarna inspekcija, Nacionalni institut za higijenu, Glavna veterinarska inspekcija i mnoge druge institucije s kojima redovito surađujemo osigurati kvalitetu naših proizvoda.
Apsolutno najvažnija vrijednost za nas je visoka kvaliteta u svakoj fazi proizvodnog procesa. Tvornica za proizvodnju kapsula ESSENSEY implementirala je standarde ISO 22000, ISO 9001. Naša filozofija poslovanja je podizanje standarda i stalno poboljšanje svih procesa.
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu i čini oko 30% svih proteina. To je glavni strukturni sastojak dermisa i bitan je za povezivanje ćelija. Kolagen se nalazi ne samo
Tryptofan je aminokiselina koju organizam ne može sam da proizvede, te je potrebno unositi je putem ishrane. Igra važnu ulogu u pravilnom funkcionisanju organizma, zbog čega je važno detaljno proučiti
Vitanolidi imaju širok spektar djelovanja i nalaze se u nadzemnim dijelovima i korijenu Withania somnifera. Svoje pozitivne efekte ashwagandha duguje upravo prisustvu witanolida. Witanolidy, a tačnije ekstrakti sa ovim sastojcima
